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本文目录

1. 炝拌腐竹黄瓜的视频做法
2. 黄瓜拌腐竹怎么做好吃
3. 黄瓜拌腐竹是怎么做的

炝拌腐竹黄瓜的做法

炝拌腐竹黄瓜是一道清爽开胃的凉菜，做法简单 ，黄瓜黄瓜下面是拌腐拌腐具体步骤：

所需材料
：

腐竹适量

黄瓜适量

蒜适量

青红辣椒适量

酱油适量

醋适量

白糖适量

盐适量

香油适量

葱花适量

步骤
：

将腐竹切成段  ，用开水焯烫一下 ，竹的做法竹的做法捞出放在碗中。家常家常

黄瓜切成细条，视频青红辣椒
、黄瓜黄瓜蒜切成末，拌腐拌腐放在腐竹上。竹的做法竹的做法

在碗中加入酱油
、家常家常醋、视频白糖 、盐、香油，调匀成调料汁。

将调料汁倒在腐竹黄瓜上 ，轻轻拌匀
。

最后撒上葱花点缀即可 
。

注意事项
：

腐竹焯水的时间不要太长 ，大概10秒钟就可以捞出来，以免影响口感。

调料汁的酱油和盐的用量要掌握好，不要加太多，以免口味过咸。

可以根据个人口味调整调料汁的酸甜度和辣度 ，喜欢更酸一些可以多加一点醋，喜欢更辣一些可以多放一些青红辣椒。

黄瓜拌腐竹怎么做好吃

制作材料

主料:腐竹100克青瓜100克木耳(水发)50克

调料:香油3克盐2克味精1克

制作方法

1.用温水泡发腐竹

2.待完全涨发后,在火上煮软,离火晾凉,捞出斜切成块,放在盘中,撒上少许盐
、味精拌匀

3.黄瓜洗净,先顺条切开,然后斜切成片放盘中,撒上少许盐,拌匀腌出水分,再将水去掉

4.水发黑木耳放在水中煮软,捞出控水,放在腐竹上

5.把腌好的黄瓜片整齐地码放在腐竹及黑木耳的周围,吃时与调料拌匀即可.

黄瓜拌腐竹是怎么做的

食材清单

黄瓜1根
、腐竹2根、盐2勺 、鸡精1勺 、醋4勺、生抽2勺、蒜2瓣

烹饪步骤

步骤1/14

步骤2/14

腐竹折成5厘米左右的小段

步骤3/14

提前泡好

步骤4/14

黄瓜切3厘米左右的小段

步骤5/14

切面超上，切薄片成菱形

步骤6/14

用一个大一点的容器

步骤7/14

蒜拍下垛碎

步骤8/14

加入盐

步骤9/14

少许鸡精

步骤10/14

加入生抽，耗油

步骤11/14

搅拌好料汁

步骤12/14

倒入菜中搅拌均匀即可

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